الماء .. للوقاية والعلاج ومن العطش ما قتل

من طرف حسين عباس الجمعة أبريل 02, 2010 11:02 pm

فى دراسة حديثة ، أجريت بهدف تفسير الزيادة المطردة فى قائمة الأمراض التى صارت تهدد المجتمعات الحديثة ، بدأت نظرية جديدة تطفو على السطح ، مفادها أن العديد من الأمراض التى تفشت فى مجتمعاتنا المعاصرة تعود الى معاناة الأغلبية العظمى ، من الشعوب من نقص نسبة الماء فى الجسم . أو بعبارة أخرى أبسط وأشمل من الظمأ ؟

فى السطور التالية ، نوضح كمية الماء اليومية ، التى يحتاج اليها جسم الانسان ليدرأ عنه مجموعة من أخطر الأمراض ( الكوب هنا يسع حوالى ربع لتر )

أمراض القلب ( 5 ) أكواب
قامت مجموعة من الباحثين ، فى جامعة ( لوماليندا ) فى كاليفورنيا ، بدراسة تناولت العلاقة بين عادات الشرب والأزمات القلبية المميتة . وشملت الدراسة 20 ألف مريض من مرضى القلب ، وتتبعت حالتهم على مدى عشرين عاما . وأثبتت الدراسة أن احتمالات الاصابة بأزمات قلبية مميتة فى سن متقدمة ، تهبط الى النصف لدى من يحرضون على شرب خمسة أكواب ماء أو أكثر يوميا .
وعلى العكس من ذلك فان احتمالات الاصابة بهذة الأزمات المميتة تصل الى الضعف لدى المرضى الذين يحرصون على تناول المشروبات الغازية ( الفوارة ) أو القهوة أو المشروبات الكحولية بدلا من الماء .
يقول د. ( جاك لين شان ) ، المشرف على الدراسة : فى الأساس ، عدم شرب كمية كافية من الماء يمكن أن يضر بالقلب ، كالتدخين تماما . وعلى الرغم من أن شرب كمية كافية من الماء يمكن أن يكون العادات اليومية التى يسهل على أى انسان اتباعها ، الا أن هذة العادة البسيطة يمكن أن تنفذ عشرات الالاف سنويا ، من الموت ، وذلك بأقل تكلفة ممكنة ) .
وما أدهش الباحثين فعلا هو أعداد المرضى ، الذين شملتهم فوائد هذة العادة ، بصفة خاصة بين من قرروا الاقلاع عن التدخين ومقاطعة الدهون وممارسة الرياضة يوميا بشكل مكثف عن ذى قبل . فقد كانت هذة العادة سببا فى خفض معدلات الاصابة بالأزمات القلبية ، بشكل غير مسبوق .
ويتميز الماء بهذة القدرة نظرا لامتصاص الدم له ، ما يؤدى الى تخفيف كثافته والحد من احتمالات تكون الجلطات . أما السوائل الأخرى ، كالمشروبات الغازية ، أو الفوارة فلا يكون لها الأثر نفسه ، لأنها تحتاج الى أن تخفف قبل أن يتمكن الجسم من هضمها . وهذة العملية تحتاج الى سحب الماء من الدم الى المعدة ، ما يرفع من احتمالات الاصابة بالجفاف .

صحة الطفل ( 7 ) أكواب
قامت مجموعة من خبراء الصحة العامة ، فى بعض مناطق انجلترا واسكتلندا بتوزيع أكواب ماء مجانية ، على تلاميذ المرحلة الابتدائية ، فى بعض المدارس .
وقد لوحظ بعد ذلك ارتفاع مستوى الدرجات فى الاختبارات الدورية التى تجرى لتلاميذ هذة المدارس ، بعد ان أدى الماء الى زيادة القدرة على التركيز والحد من مظاهر الفوضى بين هؤلاء التلاميذ .
وقد ثبت طبيا أن تناول الطفل كمية من الماء تتراوح بين 6 و8 أكواب يوميا ، يمنع جفاف الدماغ الذى يتكون من الماء بنسبة 80% . كما أن النشاط الكميائى الذى يحدث أثناء آلية التفكير يرتبط ارتباطا مباشرا بكميات الماء ، التى يتناولها الانسان . فقد أثبتت الاختبارات أنه فى حالة الشعور بالظمأ ، فان مستوى الأداء الذهنى ينخفض بنسبة 10% على الأقل .
اضافة الى ذلك ، تؤكد الاحصائيات العالمية زيادة أعداد الأطفال ، الذين يعانون مشكلات صحية فى الكلى والمثانة ، ترتبط بالجفاف . يقول الدكتور ( مارتن شويغر ) الاستشارى فى وحدة الحماية الصحية فى ( ليذر ) فى انجلترا : ( ان التلف الذى يلحق بالكلى يزيد من احتمال ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل ، والأهم من ذلك أن هناك احتمالات بأن قدرة الطفل على التفكير تتدهور بلا رجعة ، اذا لم يشرب كميات كافية من الماء ) . وبالنسبة الى المتاعب الصحية التى تصيب الجهاز البولى والتناسلى يضيف الطبيب : ( اذا كان الطفل لا يريد دخول دورة المياة طوال اليوم ، واذا كان غير معتاد على استعمال دورة المياة المدرسية ، فهذا يعنى أنه لا يحصل على ما يكفيه من الماء . وهكذا ، يدفع الطفل ثمن هذا النقص بعد البلوغ فى صورة التهابات مزمنة ، فى الكلى وارتفاع فى ضغط الدم ) .
ويؤكد الخبراء ضرورة أن يشرب الطفل الماء بكميات أكبر من الحليب ، وعصائر الفاكهة ، لأن الماء يساعد الجسم على التخلص من الكميات الزائدة من الملح التى تحتوى عليها وجباتنا المعاصرة ، كما أن الماء ، الذى يخلو من السكر والسعرات الحرارية ، لا يعود الطفل على مذاق الأطعمة والمشروبات الحلوة .
كما ثبت بالتجربة أن الماء يمد الطفل بالطاقة ، بمعدل ثابت ، وعلى مدى ساعات طويلة ، فى حين تمد المشروبات السكرية الطفل بالطاقة فترة قصيرة . فالطفل عندما يتناول مشروبات ترتفع فيها نسبة السكر ، فان مستويات السكر فى الدم ترتفع ارتفاعا سريعا ، ويعقب ذلك انخفاض مفاجئ ، ما يؤثر سلبا فى قدرته على التركيز .

الكآبة ( 7 ) أكواب
أثبت دراسات بريطانية حديثة ، ان تناول المزيد من الماء ، يساعد على تحسين الحالة المزاجية ، لدى البالغين ، كما يحول دون الاصابة بالكآبة ، وبالتغيرات المزاجية الحادة كما أجريت أبحاث أخرى بهدف اثبات أثر بعض الأطعمة الايجابية فى الحالة الزهنية والمزاجية للانسان ، وتوقع الباحثون أن تتصدر الفواكه والخضار والأسماك الدسمة القائمة ، ولكنهم وجدوا أن الفائدة القصوى ، تصل عندما يبدأ الانسان فى شرب كميات كبيرة من الماء .
تقول ( أماندا جيرى ) خبيرة التغذية ، التى أشرفت على هذا البحث : ( 80% من الأشخاص الذين حاولوا زيادة كميات الماء ، التى يشربونها كوسيلة لتحسين حالتهم الانفعالية والذهنية ، أبلغوا عن حدوث تحسن ملحوظ وقد كنا جميعا نعلم أن الماء يؤثر ايجابا فى الصحة الجسدية ، ولكن الجديد فى الأمر يتمثل فى العلاقة بينه وبين الصحة النفسية والذهنية ) .

سرطان المثانة ( 6 ) أكواب
أثبتت دراسات أجريت فى جامعتى ( هارفارد ) و ( أوهيو ستيت ) فى الولايات المتحدة أن احتمالات الاصابة بسرطان المثانة تنخفض بمعدل 49% لدى الأشخاص الذين يشربون ستة أكواب من الماء ، أو أكثر يوميا ، قياسا بمن يشربون أقل من كوب يوميا ، وقد أظهرت النتائج ، التى نشرت فى ( نيوانجلاند جورنال ) أيضا، أن هذة النسبة تنخفض فى حالة استبدال الماء بالعصائر والمشروبات الغازية أو المنبهة أو الكحولية .

سرطان الثدى ( 4 ) أكواب
أجريت فى جامعة ( شفيلد ) فى انجلترا ، دراسة لمقارنة عادات الشرب ، بين 40 امرأة مصابة بسرطان الثدى ، و50 امرأة سليمة . وثبت من الدراسة أن النساء المصابات ، يقبلن على شرب الماء بنسبة تقل عن 70% فى حالة النساء السليمات .
وطرحت الدراسة فرضية بأن الجفاف يلعب دورا فى الاصابة بسرطان الثدى ، وهذة الفرضية تفسر ازدياد احتمالات الاصابة بهذا النوع من السرطان ، بين المضيفات الجويات ، وذلك لانخفاض نسب الرطوبة وانخفاض الضغط الجوى داخل كابينة الطائرة ، ما يساعد على اصابة الأعضاء المركزية فى الجسم بالجفاف . ,
كما تفسر هذة الفرضية انخفاض احتمالات الاصابة بسرطان الثدى ، مع تقدم العمر بين الأمهات اللاتى أنجبن أطفالا . ذلك لأن الجسم يحصل على كميات كافية من الماء أثناء فترة الحمل للوفاء بحاجة الجنين .

سرطان القولون ( 5 ) أكواب
أثبتت دراسات أجريت فى الولايات المتحدة أن شرب 5 أكواب ماء يوميا ، أو أكثر يقلل من احتمالات الاصابة بسرطان القولون الى النصف .

السمنة ( 10 ) أكواب
تؤدى السمنة الشديدة أحيانا الى الوفاة نظرا لتأثيراتها السلبية فى ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول ، ولا شك أن للماء دورأ فى محاربة السمنة ، فقد أثبتت دراسة حديثة أن الدماغ ، عندما يبعث باشارات تدل على الاحساس بالعطش ، فاننا نخطئ تفسيرها ، ونترجمها أحيانا على أنها رسائل جوع .
اضافة الى ذلك ، فقد أثبت د. فيريدون باتما نغليدج ، الذى أمضى 20 عاما فى دراسة الآثار الصحية للماء ، أن السمنة ، كغيرها من الأمراض يمكن أن تكون من عواقب الجفاف . يقول الباحث ( نحن نمد الجسم بالطعام ، اذا طلب الماء . لذلك يلجأ البعض الى فقد الكيلوغرامات الزائدة عن طريق شرب الماء قبل الأكل ، وهم بذلك يحاولون الفصل بين الأحاسيس ) . لذلك ينصح بشرب 10 أكواب من الماء ، يوميا ، حتى لا تختلط علينا اشارات الجوع باشارات الظمأ .

أمراض الكلى ( 10 ) أكواب
تحتاج الكلى الى كميات كافية من الماء ، لتؤدى وظيفتها على الوجه الأمثل . ومن دون الماء ترتفع احتمالات الاصابة بالتهابات الكلى وتكون الحصوات ما يمكن أن يؤدى الى ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل .
وقد ثبت طبيا ، ان شرب 10 أكواب من الماء يوميا على الأقل يمكن أن يقى الانسان أمراض الكلى .

الحساسية ( 8 ) أكواب
يقول د. باتما نغليدج ان الحساسية هى مؤشر لارتفاع نسبة الهيستامين فى الجسم ما يؤدى الى تقلص عضلات الشعب الهوائية .
لكن الدراسات التى أجريت على الحيوانات أثبتت أن معدلات الهيستامين تقل اذا زادت كمية الماء التى نمد الجسم بها يوميا .
يضيف الطبيب : ( تستجيب حالات الحساسية للعلاج بالماء ، بعد مرور فترة زمنية تتراوح بين أسبوع وأربعة أسابيع تبعا لحدة الحالة ) . وينصح بتناول 6 الى 8 أكواب من الماء يوميا .

ضغط الدم المرتفع ( 10 ) أكواب
بحسب د. باتما نغليدج فان ارتفاع ضغط الدم مؤشرا لاحتياج الجسم للماء . وكنتيجة لذلك ، فان حجم السائل الكلى فى الجسم ينخفض ، فتضيق بالتالى الشرايين ، ويلاقى القلب صعوبة أكبر فى ضخ الدم عبر جميع مناطق الجسم . يقول الطبيب : ( الماء يعد من أفضل مدارات البول الطبيعية . فاذا اعتاد مرضى ضغط الدم المرتفع ، على امداد أجسامهم بكميات أكبر من الماء يوميا ، فانهم لن يحتاجوا بعد ذلك الى أخذ عقاقير مدرة للبول ، وذلك بعد استشارة الطبيب المتابع للحالة ) .
وينصح الطبيب مرضى الضغط المرتفع بتناول 8 الى 10 أكواب من الماء يوميا .