مواضيع مماثلة
أسماء الله الحسني
المواضيع الأخيرة
عدد زوار المنتدي
.: عدد زوار المنتدى :.
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| أحمد فاروق |
| |||
| admin |
| |||
| ميرهان ايمن شتا |
| |||
| حسين عباس |
| |||
| مها عطيه |
| |||
| أسامة الشامي |
| |||
| مصطفى |
| |||
| مي فاروق |
| |||
| محمود فراج 6/2 |
| |||
| فتحى بكر |
|
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 9 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 9 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 96 بتاريخ الأحد مارس 20, 2016 10:48 am
دخول
طريقة عمل البيتفور
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل البيتفور
من طرف أحمد فاروق الخميس أبريل 15, 2010 6:40 pm
طريقة عمل الغريبة و البيتيفور بالصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
===غريبة===
المقادير:1 كيلو دقيق(8 أكواب متوسطة),3 أكواب **د,1 كوب سكر بودرة, بياض بيضة, فانيليا, ذرة ملح, أنصاف لوز للتجميل
الطريقة: ينخل الدقيق
* يخفق ال**د مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم الخليط ويصير مثل الكريمة.
* يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
* يضاف الدقيق بالتديج ويعجن المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد, وقد لا تأخذ كل مقدار الدقيق.
* يسخن الفرن ثم تشكل العجينة علي هيئة كرات صغيرة بحجم البندقة الكبيرة ويغرز فيها أنصاف اللوز ولا يضغط عليها باليد.
* تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم نضجها مع مراعاة عدم تغيير لونها.
* ترفع من الصاجات فور خروجها من الفرن بحرص.
* تترك حتي تبرد تماما ثم ترص في علب التقديم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
===بيتي فور===
3 أكواب ونصف دقيق منخول, كوب ونصف **د,1 كوب سكر بودرة منخول,1 بيضة,1 صفار بيضة,1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر, فانيليا, ذرة ملح,2 ملعقة كبيرة كاكاو.
للتجميل: شوكولاتة خام, مربي مشمش مصفاة, م**رات مفرية.
الطريقة: يخفق ال**د مع السكر بملعقة خشبية او بالمضرب الكهربائي حتي يصير الخليط هشا وناعما مثل الكريمة.
* تخفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج للخليط السابق حتي نحصل علي عجينة ملساء ناعمة( وقد لا يستخدم كل الدقيق لصنع العجين)
* تقسم العجينة نصفان, يترك نصف بلونه الطبيعي ويخلط النصف الآخر مع2 ملعقة كبيرة كاكاو مع اضافة1-2 ملعقة كبيرة لبن.
* تشكل العجينة علي هيئة وردات بالقمع او بماكينة البيتي فور وترص في الصاجات علي مسافات متباعدة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونها ذهبيا.
* يرفع البيتي فور من الصاجات بحرص ويترك حتي يبرد, ثم يجمل حسب الرغبة, تلصق كل قطعتين مع بعضهما بالمربي او تغطي بالمربي وتغمس في الم**رات او يعمل للشوكولاتة حمام ماء ساخن ثم تغمس نصف وحدات البيتي فور في الشوكولاتة بعد ان تبرد.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
===غريبة===
المقادير:1 كيلو دقيق(8 أكواب متوسطة),3 أكواب **د,1 كوب سكر بودرة, بياض بيضة, فانيليا, ذرة ملح, أنصاف لوز للتجميل
الطريقة: ينخل الدقيق
* يخفق ال**د مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم الخليط ويصير مثل الكريمة.
* يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
* يضاف الدقيق بالتديج ويعجن المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد, وقد لا تأخذ كل مقدار الدقيق.
* يسخن الفرن ثم تشكل العجينة علي هيئة كرات صغيرة بحجم البندقة الكبيرة ويغرز فيها أنصاف اللوز ولا يضغط عليها باليد.
* تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم نضجها مع مراعاة عدم تغيير لونها.
* ترفع من الصاجات فور خروجها من الفرن بحرص.
* تترك حتي تبرد تماما ثم ترص في علب التقديم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
===بيتي فور===
3 أكواب ونصف دقيق منخول, كوب ونصف **د,1 كوب سكر بودرة منخول,1 بيضة,1 صفار بيضة,1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر, فانيليا, ذرة ملح,2 ملعقة كبيرة كاكاو.
للتجميل: شوكولاتة خام, مربي مشمش مصفاة, م**رات مفرية.
الطريقة: يخفق ال**د مع السكر بملعقة خشبية او بالمضرب الكهربائي حتي يصير الخليط هشا وناعما مثل الكريمة.
* تخفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج للخليط السابق حتي نحصل علي عجينة ملساء ناعمة( وقد لا يستخدم كل الدقيق لصنع العجين)
* تقسم العجينة نصفان, يترك نصف بلونه الطبيعي ويخلط النصف الآخر مع2 ملعقة كبيرة كاكاو مع اضافة1-2 ملعقة كبيرة لبن.
* تشكل العجينة علي هيئة وردات بالقمع او بماكينة البيتي فور وترص في الصاجات علي مسافات متباعدة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونها ذهبيا.
* يرفع البيتي فور من الصاجات بحرص ويترك حتي يبرد, ثم يجمل حسب الرغبة, تلصق كل قطعتين مع بعضهما بالمربي او تغطي بالمربي وتغمس في الم**رات او يعمل للشوكولاتة حمام ماء ساخن ثم تغمس نصف وحدات البيتي فور في الشوكولاتة بعد ان تبرد.
google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad); | ||
أحمد فاروق- عدد المساهمات : 274
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» همسات تربويه
» الخجل عند الاطفال
» ميثاق شرف المعلم
» رؤية ورسالة المدرسة الجديدة
» الجوده الاعتماد
» رؤية ورسالة المدرسة الجديدة
» عايز تذاكر صح بدون ملل
» موضوع عن المواطن الصالح
» القراءة غذاء الروح
» [size=18]أعرفكم بمدينتى السرو بقلم ناجى السنباطى رئيس تحرير مجلة صوت السرو ________________________________________ هي مدينتنا ( السرو )
» خرائط المناهج ونواتج التعلم لجميع المواد وكل مراحل التعليم الأساسى و التعليم الثانوى جاهزة للطباعة
» خطوة رائعة للنجاح
» فوائد الاجتماعات
» اختبار نهايه العام لغه عربيه جميل شوفه طرف اسلاااام فتحى بكر
» اختبارنهايه العام رياضيات رائع جداااا
» امام الدعاه الشعراوى اسلام فتحى بكر
» التقويم الثانى للتربيه الدينيه اسلام فتحى بكر رائع جداااا
» اختبار التقويم الثانى (رياضيات) اسلام فتحى بكر
» كلمات ومعانى
» خديجه بنت خويلد من طرف ام اسلام فتحى
» نصائح مفيده ام اسلام فتحى
» هل تعلم من طرف ام اسلام فتحى
» وباء اسمه الملل
» كيف تتخلص من الملل؟
» الرضا بالمقسوم قمة السعادة
» عناصر النجاح
» موضوع عن دور الشباب فى المجتمع
» ابداع (فاروق جويده) من طرف اسلام فتحى بكر
» موضوع عن هجرة الرسول مز مكة الى المدينة
» مذكرة دراسات
» فضل العشرة من ذى الحجة
» خطة التحسين
» أساليب جمع المعلومات
» ابليس سيرحل عن مصر
» الرقم الذي حير العلماء إلى يومنا هذا !
» تعرف على الجلطه قبل وقوعها بـ 3 ساعات
» الحكم على الشيء فرع عن تصوره؟؟؟؟؟
» نبذة عن حياة (نجيب محفوظ)
» اعترافات الراجل اللي بيفسد علينا رمضان كل سنه !!
» لماذا تفتح المرأة فمها عند وضع الكحل?
» موسوعه معلوماتيه 2
» موسوعه معلوماتيه شامله
» نجيب محفوظ
» عجائب الصور
» قسم الاقتصاد المنزلى
» عام دراسي جديد وسعيد
» الاعداد الشقية
» درس البيئه للصف السادس
» دراسات الصف السادس الوحده الاولى